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coolhzh 2017-04-17 11:00:00 植物類 0 評論
低聚果糖產品名稱

產品名稱:維得力P型粉末低聚果糖

產品性狀:粉末狀

包裝規格和形式:25Kg/桶, PE膜鋁箔內袋+紙板桶

保質期:24個月

貯存:陰涼干燥處

各項指標

感觀指標

項目 指標

P型液體 P型粉末

形態 透明粘稠液體

粉末狀

色澤 淡黃色 白色

氣味 低聚果糖清香

低聚果糖清香 口感 清爽甜味,甜度約為蔗糖的30% 清爽甜味,甜度約為蔗糖的30%

雜質 無肉眼可見的外來雜質 無肉眼可見的外來雜質

理化指標

項目 指標

液體 粉末

PH值 5.0~7.0 5.0~7.0

可溶性固形物(20℃折光計法)(%) ≥75 -

固形物中各種糖含量% 葡萄糖+果糖 1~2 1~2

蔗糖 1~4 1~4

總低聚果糖 ≥95 ≥95

水分 ≤25% ≤5%

目數 - 100

灰分 % ≤0.2 ≤0.2

鉛(以Pb計)mg/kg ≤0.5 ≤0.5

砷(以As計)mg/kg ≤0.3 ≤0.3

衛生指標

項目 指標

液體 粉末

菌落總數(cfu/g) ≤1000 ≤1000

霉菌(cfu/g) ≤25 ≤25

酵母(cfu/g) ≤25 ≤25

大腸菌群(MPN/100g)致病菌 ≤30

不得檢出 ≤30

不得檢出

加工等其他特性

項目 特點

甜味的味質 比蔗糖清爽、純凈,不帶后味,有獨特的低聚果糖清香味,可在食品加工中降低甜度和改善味質。

熱值 每克低聚果糖的熱值約1.5Kcal, 熱值很低,在飲料、食品加工中能大幅降低食品的熱量。 粘度 在0~70°C內,粘度近似異構糖,但隨溫度上升而下降,食品加工時容易操作。

水份活性 水份活性與蔗糖相當。

保濕性 保濕性與山梨醇、飴糖相似,可延長保濕時間,提高食品的貨架期。

熱穩定性 在120°C下,非常穩定并保持其特性,適用于需要高溫處理的食品。

其他加工特性 溶解性、非著色性、賦形性、耐堿性、抗老化性等優良。

產品名稱:液體低聚果糖

特點:甜味的味質:比蔗糖清爽、純凈,不帶后味,有獨特的低聚果糖清香味,可在食品加工中降低甜度和改善味質。

熱值:每克低聚果糖的熱值約1.5Kcal,熱值很低,在飲料、食品加工中能大幅降低食品的熱量。 粘度:在0~70℃內,粘度近似異構糖,但隨溫度上升而下降,食品加工時容易操作。

水份活性:水份活性與蔗糖相當。

保濕性:保濕性與山梨醇、飴糖相似,可延長保濕時間,提高食品的貨架期。

熱穩定性:在120℃下,非常穩定并保持其特性,適用于需要高溫處理的食品。

其他加工特性:溶解性、非著色性、賦形性、耐堿性、抗老化性等優良。

產品名稱:粉末低聚果糖

特點:甜味的味質:比蔗糖清爽、純凈,不帶后味,有獨特的低聚果糖清香味,可在食品加工中降低甜度和改善味質。

熱值:每克低聚果糖的熱值約1.5Kcal,熱值很低,在飲料、食品加工中能大幅降低食品的熱量。 粘度:在0~70℃內,粘度近似異構糖,但隨溫度上升而下降,食品加工時容易操作。

水份活性:水份活性與蔗糖相當。

保濕性:保濕性與山梨醇、飴糖相似,可延長保濕時間,提高食品的貨架期。

熱穩定性:在120℃下,非常穩定并保持其特性,適用于需要高溫處理的食品。

其他加工特性:溶解性、非著色性、賦形性、耐堿性、抗老化性等優良。

新型飼料添加劑97 新型飼料添加劑:低聚果糖GF13;低聚果糖GF13(Burdockoligosac;果寡糖GF13是一種新型飼料添加劑,除了具有普通;①作為腸道內有益寄生菌的營養基質,促進機體腸道內;②結合吸收外源性病原菌,使病原菌不致于吸附到腸壁;③調節機體免疫系統,通過充當免疫刺激的輔助因子來;④抑制植酸與礦物質結合,促進礦物質的吸收利用;

低聚果糖GF13(Burdock oligosaccharide,BOS,分子式 GF13)是從植物中提取的天然、功能性低聚果糖,屬于菊糖(Inulin)家族;其分子結構、分子量以及功能明確,是目前世界上唯一的聚合度(DP)均一、最具生物誘導活性、純度最高(90%-99%)的低聚果糖(Fructooligosaccharides,FOS)。(到目前為止還沒有證據證明DP小于8的低聚果糖具有誘導活性,而目前市場上的商品FOS 的聚合度一般在3-8)。產品本身以及生產過程無任何污染,是綠色天然的高科技生物制品。該產品技術領先,適用廣泛,使用方便,物美價廉,在功能上完全可以替代殼寡糖(oligochitosan, chitooligosaccharace)。該產品擁有自主知識產權,其核心技術已申請國家發明專利。經科技查新,該研究以及生產在國內屬首創,在國際上居領先水平。該項目為國家“863計劃”課題項目,課題負責人陳靠山教授是山東大學生命科學學院博士生導師,原國家海洋局第一海洋研究所研究員、國家海洋局生物活性物質重點實驗室主任;曾經主持了三項國家“863計劃”課題項目。

果寡糖GF13是一種新型飼料添加劑,除了具有普通更低聚糖(果寡糖)的全部功能外,還具有免疫誘導活性,具有益生素的功能,可部分替代抗生素。它在動物機體營養上的作用主要表現在以下幾個方面:

① 作為腸道內有益寄生菌的營養基質,促進機體腸道內健康微生物菌相的形成。它在經歷小腸時未被吸收,在大腸內被大多數雙歧桿菌(Bifidobacterium)選擇性發酵作為自身的能量和營養,有效的增殖雙歧桿菌,而雙歧桿菌產生的有機酸可抑制腸道內沙門氏菌等腐敗菌的生長,改善腸道環境。

② 結合吸收外源性病原菌,使病原菌不致于吸附到腸壁上;而果寡糖又有不被消化道內源酶分解的特點,可攜帶病原菌通過腸道,防止病原菌在腸道內繁殖。

③ 調節機體免疫系統,通過充當免疫刺激的輔助因子來發揮作用,提高機體對藥物和抗原的免疫應答能力,從而增加動物體液免疫及細胞免疫能力,增強動物的非特異性免疫性,有效而經濟地提高動物的生產性能,提高飼料利用率和產品品質。

④ 抑制植酸與礦物質結合,促進礦物質的吸收利用,維持體內的礦物質平衡,提高飼料轉化效率。

迄今為止在眾多商品化的低聚糖中,只有果寡糖被美國FDA和日本厚生省等權威機構確認為安全有效的飼料添加劑。

果寡糖GF13作為新型飼料添加劑和飼料原料,最大的特點是高均一性、高生物活性和高純度性,這樣就決定了產品的高效性,使用戶少投入多產出,見效快,特別是其具有益生素的活性,可部分替代抗生素,為飼養業和養殖業和水產養殖的可持續發展和國際化發展提供了物質保證。

[產品性狀] 褐色或淺咖啡色粉末,易溶。

[產品規格] 純度大于90%,飼料級

[產品包裝] 25公斤紙板桶包裝或根據客戶需要包裝

[產品功能]

水產養殖領域, 可作為魚餌料添加劑, 增強魚類非特異性免疫活性,促使魚蝦快速生長,提高產量等。

飼料領域, 可作為飼料添加劑,促進畜禽健壯生長;是天然的益生素和抗生素。

[使用方法] 飼料配比 一般情況下 添加量是 7g/100KG/天

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